Destaques do design gastronômico: Conheça os restaurantes mais incríveis do mundo

Fonte Gazeta do Povo

O Restaurant & Bar Design Awards, prêmio anual dado aos melhores projetos de design e arquitetura do mundo da gastronomia, teve os vencedores da edição 2016 divulgados.

Entre os vencedores, tradicionalmente há muitos estabelecimentos britânicos. Mas a oitava edição do concurso julgou os melhores entre mais de 1.000 concorrentes, de mais de setenta países. A premiação leva em conta os projetos arquitetônicos mais surpreendentes e interessantes, na opinião de um grupo conceituado de jurados. Confira os vencedores de algumas categorias:

Melhor Restaurante:

German Gymnasium (Londres, Reino Unido)

Projeto: Conran & Partners, Reino Unido

Detalhes do German Gymnasium, premiado como melhor projeto de restaurante em 2016 (Imagens: Reprodução/Restaurant & Bar Design Awards)

Melhor Bar:

Blue Wave (Barcelona, Espanha)

Projeto: El Equipo Criativo, Espanha

O espanhol Bue Wave, considerado o melhor projeto de bar do mundo

Melhor Restaurante nas Américas:

Torafuku (Vancouver, Canadá)

Projeto: Scott & Scott, Canadá

Torafuku, no Canadá, destaque entre os restaurantes das Américas

Melhor Restaurante na Ásia:

Shugaa (Bangkok, Tailândia)

Projeto: Party Space Design, Tailândia

O restaurante tailandês foi considerado o melhor projeto de restaurantes da Ásia

Melhor Restaurante na Austrália e no Pacífico:

So 9 (Sydney, Austrália)

Projeto: Brandworks, Austrália

O So 9, restaurante australiano, foi considerado o melhor projeto para Austrália e Pacífico

Melhor Restaurante na Europa:

Les Bains (Paris, França)

Projeto: RDAI, França

O Les Bains é um estabelecimento francês que foi premiado como melhor projeto de restaurante na Europa

Melhor Restaurante no Oriente Médio e na África:

Jo Grilled Food (Teerã, Irã)

Projeto: White Rhino DG, Irã

Representando o Irã, o Jo Grilled Food venceu na categoria de melhor restaurante para Oriente Médio e África

Melhor Bar no Reino Unido:

Vagabond Wines (Londres, Reino Unido)

Projeto: Finch Interiors, Inglaterra

Vagabond Wines, projeto arquitetônico inglês considerado o melhor bar do Reino Unido

Melhor Bar nas Américas:

Kat & Theo (Nova Iorque, EUA)

Projeto: Aviva Collective, EUA

Nova Iorque está representada na premiação com o bar Kat & Theo, melhor projeto das Américas

Melhor Bar na Ásia:

Foxglove (Hong Kong, Hong Kong)

Projeto: NC Design & Architecture, Hong Kong

O elegante visual futurista do Foxglove rendeu o prêmio de melhor projeto de bar na Ásia

Melhor Bar na Austrália e no Pacífico:

Pink Moon Saloon (Adelaide, Austrália)

Projeto: Sans-Arc Studio, Austrália

Pequeno e simpático, o Pink Moon Saloon teve o melhor projeto entre os bares da Austrália e do Pacífico

Melhor Bar no Oriente Médio e na África:

News Cafe (Joanesburgo, África do Sul)

Projeto: Studio A, África do Sul

A África do Sul teve um projeto premiado entre os melhores bares de Oriente Médio e África, o News Cafe

Melhor Café:

Kitty Burns (Melbourne, Austrália)

Projeto: Biasol Design Studio, Austrália

O projeto de melhor café de 2016 ficou com o australiano Kitty Burns

Melhor ambiente externo:

Torchy’s Tacos (Austin, EUA)

Projeto: Chioco Design, EUA

Projeto do Torchy's Tacos, em Austin, venceu na categoria de ambiente externo

Melhor estabelecimento de comida de rua:

Thaikhun (Oxford, Reino Unido)

Projeto: JMDA, Reino Unido

Projeto tailandês do Thaikhun venceu na categoria de comida de rua

Identidade:

El Moro (Cidade do México, México)

Projeto: Cadena + Asociados, México

A casa de churros El Moro, no México, foi premiada como melhor projeto de identidade em 2016

A lista completa de indicados e vencedores, e mais imagens de cada projeto podem ser conferidos no site da premiação.